АИР

АИР
Кухня: Кухня стран Магриба
Тип блюда: Вторые блюда
Рецепт приготовления: Аир - многолетнее травянистое растение (Народное название - явер, ирный корень, татарское зелье сабельник). Обладает бактерицидным действием. В народной медицине - жевали во время эпидемии чумы, холеры, тифа, гриппа, а спиртовой настойкой излечивали незаживающие раны, применяли при зубной боли. Сухие корневища аира используют в небольших кол-вах для отдушки (ароматизации) компотов из яблок, груш, ревеня, а также для кремов, пудингов, печенья. Используют его и в качестве заменителя имбиря, мускатного ореха.

В текущей категории (Кухня стран Магриба):

Тип блюда:

Категории:

Национальные кухни:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Нужна помощь с курсовой?
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "АИР" в других словарях:

  • АИР-1 — АИР семейство первых самолётов Александра Сергеевича Яковлева. Названы в честь председателя ЦС Осоавиахима Алексея Ивановича Рыкова . За 1927 1933 гг. было создано 10 типов самолётов от АИР 1 до АИР 10. А так же семейство асинхронных… …   Википедия

  • АИР — автономный искровой разрядник в маркировке АИР Словарь: Словарь сокращений и аббревиатур армии и спецслужб. Сост. А. А. Щелоков. М.: ООО «Издательство АСТ», ЗАО «Издательский дом Гелеос», 2003. 318 с. АИР Пример использования АИР 140 АИР… …   Словарь сокращений и аббревиатур

  • АИР — обозначение самолётов, созданных А. С. Яковлевым в 1927 1937. В начале деятельности Яковлева как авиаконструктора была распространена практика присвоения некоторым самолётам индивидуальных наименований, в том числе имён видных государственных… …   Энциклопедия техники

  • АИР- — автономный искровой разрядник в маркировке АИР Словарь: Словарь сокращений и аббревиатур армии и спецслужб. Сост. А. А. Щелоков. М.: ООО «Издательство АСТ», ЗАО «Издательский дом Гелеос», 2003. 318 с. АИР Пример использования АИР 140 …   Словарь сокращений и аббревиатур

  • АИР — АИР — обозначение самолётов, созданных А. С. Яковлевым в 1927—37. В начале деятельности Яковлева как авиаконструктора была распространена практика присвоения некоторым самолётам индивидуальных наименований, в том числе имён видных… …   Энциклопедия «Авиация»

  • АИР — АИР — обозначение самолётов, созданных А. С. Яковлевым в 1927—37. В начале деятельности Яковлева как авиаконструктора была распространена практика присвоения некоторым самолётам индивидуальных наименований, в том числе имён видных… …   Энциклопедия «Авиация»

  • АИР — АИР, ИР (?). Болотное растение из семейства ароидных, родом из Азии, его корневище, под именем «ирного корня», употребляется в медицине. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. аир (тюрк. род многолетних… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Аир — см. Тростник благовонный (аир) …   Библейская энциклопедия Брокгауза

  • АИР — АИР, аира, мн. нет, муж. (бот.). Болотное растение с длинными листьями. «Кто веслом так ловко правит через аир и купырь?» А.К.Толстой. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • Аир — а ир, аир м. Многолетнее травянистое растение семейства ароидных, корневище которого ирный корень содержит эфирное масло, используемое в фармакологии, в парфюмерной и кондитерской промышленности. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • АИР — (Acorus), род многолетних трав сем. аронниковых. Листья (дл. до 1 м) мечевидные, корневище толстое, ползучее. Цветки собраны в початок. Цветёт с начала лета до осени. Размножается вегетативно, корневищами. 2 вида, широко распространённых во… …   Биологический энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «АИР» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»